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betway必威体育官网网讯（记者 丁齐）“这个野猪肉好，弄来做刨猪汤肯定好吃！”新年将至，不少带有浓浓年味的饮食活动纷至沓来。1月5日，在江口镇向阳社区龙王村十组，华荣野猪养殖专业合作社开展杀年猪吃刨猪饭活动，让游客们感受传统年味。
一大早，合作社负责人施敬云家的院坝里格外热闹，整齐排开了5张大圆桌。记者看到，几个村民正忙着将刚宰杀好的野猪，抬到案板上分割，吸引了不少游客前来围观。
“注意咯，上菜了！”随着村民的吆喝声，回锅肉、炒猪肝、萝卜炖排骨......丰盛的野猪刨猪宴便上了桌，50多名等待吃刨猪汤的游客围坐在一起，纷纷拿起筷子大快朵颐。
“这里的刨猪饭是野猪做的，吃在口里的味道与家猪口感就是不一样。”正在吃饭的游客周女士告诉记者，她吃完饭后，还准备购买一些野猪肉回家。
“来乡下吃刨猪饭，可以找到一种久违的年味。”游客高云波说，“小时候吃过刨猪饭，现在城里很少有这样的活动，儿子也不了解杀年猪，希望他通过参加本次活动增加对传统民俗文化的了解和兴趣。”
“我们合作社现在有家猪、家野混血、纯野猪三个品种300多头，采用的是青饲料喂养，游客可以选择活猪或者屠宰好的猪肉，价格在10—35元之间不等。今天推出‘杀年猪、吃刨饭’活动有2万多元的收入。”施敬云介绍，游客还可以购买香肠、腊肉、土鸡、土鸭等土货，按照目前的市场价格，估算今年收入有30万元左右。
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