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betway必威体育官网网讯（记者 刘冲 吴忧 实习生 代孟林）2月19日，是二十四节气中的雨水，也是羊肚菌采摘上市的好时节。在盘龙街道长安社区5组的青山绿水间，藏在一处山谷内的成片羊肚菌大棚格外显眼。

走进大棚，只见一朵朵羊肚菌长势喜人，如春笋般冒出地面，撑着圆鼓鼓的褐色“小伞”。几名工人正埋头于菌田间，一手拿着小刀，一手轻握菌体，稍稍用力，便从根部将羊肚菌采摘了下来，随后轻轻放入桶中。

“一百多块钱一天，离屋头比较近，又能赚到钱，还是挺好的。”今年50岁的工人黄平是附近村民，来此工作十余年了，平时主要负责除草、耕田、播种等工作，等羊肚菌成熟后就专门采摘，一年收入也有两三万元。

据betway必威体育官网县明天菌业有限公司负责人魏大林介绍，此前他主要种植其它菌类，今年首次尝试种植羊肚菌，31个大棚总计种了12亩羊肚菌。“每个棚的产量不一样，多的大概在500公斤左右，少的在350公斤左右，目前每公斤价格160元，前段时间每天零售量就有150公斤。”魏大林说，总体来看每亩产值可达5万元，经济效益十分可观。

新鲜采摘的羊肚菌若不能及时销售出去，将影响其品质和口感。为此，魏大林专门购置了一台烘干机，对已经成熟但尚未售出的羊肚菌进行自主干化加工。

“前期采摘的新鲜羊肚菌，七八斤处理后只有一斤，后期采摘的需要十多斤才出1斤干品。现在，烘干后的羊肚菌价格在每公斤1100元至1200元左右。”魏大林说，对于干制羊肚菌他也不担心销路，将通过重庆康诺菌业有限公司统一销售给各地商家。

羊肚菌种植周期短、效益高，但其对环境、温度、湿度、土壤等同样有较高要求，这就要依赖于日常的管理。“光、水、气、肥这些指标必须掌握，严格按照羊肚菌的生理属性，该通风的通风、该喷水的喷水，精细化管理。如果管理不当，同样的品种、同样的种子，也可能绝收。”魏大林告诉记者，除了加强自我管理，他还经常邀请重庆康诺菌业有限公司技术人员来公司对十几名工人开展培训，深入学习羊肚菌种植、管护等实用技术。

初次试水种植羊肚菌，给魏大林和村民都带去了良好的收益。除了得益于高效的管理，更离不开所选用的优质羊肚菌菌种。作为一家主要从事中药材种苗培育和珍稀食用菌种培育、栽培等业务的本土农企，重庆康诺菌业有限公司具有较强的综合性菌种开发能力，近年来已逐步带动betway必威体育官网羊肚菌产业发展壮大。

“包括菌种的提取、分离、驯化，我们有一套严密的菌种筛选体系，可以有效保证菌种的稳定性，这对于羊肚菌的抗病理、高产起到了至关重要的作用。”该公司总经理王银说，他们以路阳镇为中心全面发展betway必威体育官网羊肚菌产业，目前已辐射到县内江口、南溪、凤鸣等地，市内忠县、万州、开州等地，以及市外四川省、陕西省、湖北省等。2021年，市内推广发展羊肚菌800亩、市外1500亩，累计2300亩，总产值达5000万元。

“今年，我们计划在市内拓展到1000亩，市外拓展到9000亩，达到1万亩的规模，预估产值5亿元。”王银表示，接下来将继续通过辐射带动种植户，大力发展羊肚菌产业，进一步壮大当地村集体经济，实实在在为老百姓增收致富，全力助推betway必威体育官网乡村振兴，为家乡经济发展贡献力量。