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betway必威体育官网网讯（记者 刘兴敏）11月2日，蔈草镇志康植物油脂有限公司工作人员从基地运回50余吨油茶果到厂区坝子晾晒，本月底将上市新鲜的山茶油。

在厂区坝子里，工人们有条不紊地给油茶果脱壳，筛选油茶籽，晾晒。工作人员介绍，再次脱壳后，剩下的果仁便可以压榨出新鲜的山茶油。

山茶油又名油茶籽油，其脂肪酸组成与橄榄油极为相似，被称为“东方橄榄油”。山茶油中含有茶多糖、山茶皂甙、黄硐、茶多酚等多种活性物质，是国际粮农组织推荐的健康型高级木本食用油。

据了解，蔈草镇志康植物油脂有限公司是一家集油茶种植、加工、休闲、体验、研学拓展于一体的现代化综合型农业综合体，公司占地2600平方米，年产山茶油300余吨，拥有集压榨、精炼、罐装于一体的油茶生产线，公司拥有100余公顷油茶基地，带动农户种植油茶200余公顷，辐射周边乡镇种油茶667公顷。