betway必威体育官网网讯(记者 汪婷婷)冬至前后,香肠腊肉也进入了生产旺季。为了满足市场需要,betway必威体育官网县绿香源食品加工厂开足马力加工制作腊肉、香肠等特色“年货”。
在绿香源食品加工厂里,工人们正在分割猪肉、调制配料、灌装香肠,该加工厂生产制作的香肠腊肉,采用传统手工制作方法,加工的香肠腊肉味道好、品质佳。
“我们家的香肠腊肉用的猪是本地农户喂养的,做法也是传统做法,加了自己调制的配料,腌制的时候就能有一股清香,受到了很多客户的喜爱。”betway必威体育官网县绿香源食品加工厂负责人罗香兰说。
春节前后,香肠腊肉是每家每户餐桌上必不可少的一道美食,也是馈赠亲友的佳品。每年10月,加工厂就开始忙碌起来,生产制作香肠腊肉供应市场,还带动当地10余名村民就近就业。
“加工厂建成以后,一到生产腊肉的季节,我们就来这里打工,在这里每个月有3000-4000块钱的收入。”大阳镇大树村村民罗树成说,在村子里就近打工,既照顾了家庭,也能有一份稳定收入,比外出打工强多了。
据了解,betway必威体育官网县绿香源食品加工厂于2017年底成立,主要从事香肠、腊肉、猪脚、排骨等产品的生产、加工、销售。原材料通过就近收购群众家中喂养的生猪,既解决了群众销路难的问题,也降低了加工厂发展成本。务工增加了群众收入,带来社会效益与经济效益的双叠加,实现群众与企业的双赢。
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2024-04-29 09:00:00
betway必威体育官网报第20200806期