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春菜大量上市 品春尝鲜正当时

来源:betway必威体育官网县融媒体中心  编辑:陈学容  2024年03月05日 16:50

betway必威体育官网网讯(记者 李妍)随着天气逐渐回暖,时令春菜正陆续成为农贸市场、各大商超摊位上的“主角”,丰富的菜品选择为市民的餐桌增添了几分“春天的味道”。

在富正农贸市场,各个摊位上摆满了干净新鲜的春菜,菜薹、蚕豆、茼蒿、菠菜,整齐摆放的时令春菜吸引了不少市民驻足购买。市民王女士在菜摊前认真挑选豌豆角,“买一点回去炒肉吃,炒腊肉非常香,这种豌豆角比豆角要好吃很多。”王女士告诉记者,平时还爱买一些菜薹回去煮汤喝,现在这个时候的蔬菜都非常新鲜。

每到春季,农贸市场卖菜的商户也乐于售卖市民喜爱的春菜,不仅好卖,利润也高。“菜薹这些青菜一般价格在两块到五块不等,蚕豆、豌豆角一般可以卖到十一二块左右。”商户郑女士告诉记者,接下来春笋、香椿也会陆续上市。

据悉,进入春季后,人体机能开始活跃,新陈代谢旺盛,这个时候容易肠胃不适、肝火旺、湿热等。时令春菜具有较为丰富的营养,菠菜富含膳食纤维,能促进肠道蠕动;茼蒿开胃健脾,益于健康;香椿清热解毒,润肤明目。适当摄入时令春菜,不仅能够补充营养,还能滋补阳气,增强免疫力。

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