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“五一”食品安全消费提示

“五一”期间，婚庆喜宴、旅游将大量增加，食品消费旺盛，又正值气温日渐升高，食品安全隐患增多，无论居家休息，还是外出旅行，需注意饮食安全与营养健康。betway必威体育官网县食品药品安全委员会办公室特向广大消费者作出以下消费提示。

一是选购食品要细心。购买预包装食品时，要注意查看食品标签标识信息，选择外包装无破损、无异常且在保质期内的食品。密封食品开启后及时食用完毕。购买散装食品时，查看销售环境是否干净整洁，容器或外包装上应当标注食品的名称、生产日期、保质期等内容不选购无标签标识和无防尘、防蝇、防虫设施的散装食品。购买冷藏食品时，应注意其贮存条件是否符合规定，不宜一次采购过多，避免因储存方式不当、储存时间过长而造成食品过期或腐败变质。选购保健食品要注意查看外包装是否有“蓝帽子”标识等信息。在网购食品时，要选择信誉良好的电商平台和商家，避免购买到假冒伪劣商品。同时，要注意保护个人信息，防范网络诈骗。

二是家庭用餐要讲究。居家用餐时要“现买、现做、现吃”。注意不购买腐败变质或过期食品；不购买不认识的野生蘑菇、发芽发青土豆、不易分辨的野菜等高风险食材；不购买国家明令禁止的畜禽和水产品；不购买来历不明的食品。加工时要生熟分开，食物、加工食物的厨具、容器要生熟分开，避免交叉污染。要煮熟烧透，肉、禽、蛋、海产品等食物要煮熟烧透。要注意储存和食用方式，避免因保存不当或食用过量而造成健康问题。

三是外出就餐要留心。消费者外出就餐或网络订餐时，要选择证照齐全、环境干净整洁的餐饮服务单位就餐。尽量少吃生食，不吃感官异常或未烧熟煮透的食物，慎重选择卤菜、凉菜冷食等高风险食品。就餐时，应主动索取发票等就餐凭证。若发现食物异常，要立即停止食用，注意保留剩余食物、维持原状，及时投诉举报。

四是节约光荣要牢记。勤俭节约是中华民族的传统美德，倡导厉行节约、反对浪费。外出就餐时，提倡使用公筷公勺，鼓励分餐。有剩余的食物，力争践行“光盘行动”，提倡打包。食用自助餐时，应遵循“多次少取”的原则，杜绝餐饮浪费。举办婚宴时，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理。在家做饭时，要按需选购和制作，尽量避免剩饭剩菜。

消费者在饮食消费过程中，如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等证据，发现食品安全问题，可及时拨打12315进行投诉举报。