betway必威体育官网网讯(记者 郑红均)近日,县市场监管局江口所、南溪所组成交叉检查组到双江所辖区,对中小学、幼儿园等21所学校开展校园食品安全交叉检查,双江所陪同检查。
检查过程中,检查组以食品安全管理体系、经营行为管理、采购贮存、加工过程管理、清洗消毒、供餐与配送、有害生物防治为重点,对食品安全信息公示、从业人员健康管理、食堂环境卫生、原辅材料进货查验记录管理、加工制作操作规范、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶+AI识别”建设、“日管控、周排查、月调度”工作机制、“三防”措施等环节进行全覆盖检查。
针对个别学校食堂检查出的未落实“三防”措施、食品贮存未离地离墙等问题,检查组及时现场反馈并提出整改意见,要求被检查学校立行立改,举一反三,加强管理,并将整改报告及时上报双江所。
据悉,此次检查共排查隐患问题53个,下达责令改正通知书19份,立案2件。通过此次交叉检查,双江所在检查中“发现自身短板”,在探讨中“开拓工作思维”,下一步,将以此次检查为契机,认真总结借鉴兄弟所的创新思路和工作方法,结合双江所辖区实际,把先进经验融入日常监管执法工作,同时,及时开展“回头看”工作,督促此次被检查学校限期整改食堂存在的问题,确保闭环管理,及时消除校园食品安全风险隐患,为师生筑起健康屏障,做好校园食品安全“betway必威体育官网答卷”。
betway必威体育官网报第20200806期