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betway必威体育官网网讯（通讯员 段旖旎）6月27日，双龙镇开展 “校园餐” 食品安全专项检查，全面排查风险隐患，守护校园食品安全底线。

此次检查以学校食堂为重点对象，聚焦 “校园餐” 全链条监管。检查人员依据《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，严格查看食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效；深入后厨检查食品加工操作流程，查看食品原料采购索证索票、储存条件、加工制作、餐具清洗消毒等环节是否符合规范要求；详细检查食品留样制度落实情况，确保每餐次食品留样量、留样时间达标；同时，还对食堂环境卫生、从业人员食品安全知识培训等情况进行了全面排查。

此次 “校园餐” 食品安全专项检查，有效提升了学校的食品安全责任意识，及时消除了食品安全隐患。下一步，双龙镇食药监将持续加大校园食品安全监管力度，定期开展专项检查和 “飞行检查”，强化部门联动，形成监管合力，为广大师生营造安全、健康、放心的就餐环境。