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betway必威体育官网网讯（通讯员 何慧忠）近日，沙市镇复垭村热闹非凡，一场别开生面的斑鸠叶豆腐制作非遗体验活动吸引众多群众踊跃参与。

活动伊始，在非遗传承人的带领下，游客们走进山林，开启采摘臭黄荆叶之旅。回到制作现场，众人轮流上手体验制作流程，传承人特别强调，“灰水与叶汁的比例需精准把控，多则涩少则不成形”，这一黄金比例正是传统工艺的精髓所在。等待豆腐成型的间隙，游客和村民们围坐在一起，学习调配凉拌酱汁的方法，现场充满欢声笑语。来自外地的游客李女士赞不绝口：“第一次亲手制作这种传统美食，从采摘叶子到品尝成品，每一步都很有趣，口感清爽又特别，真是不虚此行！”

据统计，本次体验活动共吸引200余名游客参与，获得了大家一致好评，营造了浓厚的非遗传承氛围。

下一步，沙市镇将持续开展此类非遗体验活动，推动非遗技艺融入现代生活，进一步挖掘和弘扬更多传统非遗项目，吸引广大游客参与，让非遗文化在传承与创新中绽放光彩。