稻浪千重漾金波
灶火升腾映笑颜
9月20日
大阳镇成功举办
“贡米乡韵·灶火田间”第一届厨王争霸赛
比赛现场
随着一声令下
灶火燃起,锅勺碰撞......
选手们手法娴熟、刀工精湛
切菜声、翻炒声、油爆声交织成一首厨房交响曲
参赛选手用大阳的优质食材
烹制出一道道美味佳肴
“我们准备做土香现磨洋芋粑、
滑肉汤、家常腊肉等,
都是自家准备的食材,
从小吃到大,儿时的记忆。”
黄陵村参赛选手邓术平介绍
本次比赛共有九支参赛队伍
每支参赛队伍需要准备
1道面食、1道米食和2道特色菜品
烹饪环节总计60分钟
经过选手们的精心烹饪
一道道特色美食出炉
评委们认真品尝每一道菜品
从色、香、味、形等多个维度进行评分
经过角逐
庆霞一队、庆霞二队、大阳村队获得金奖
大树村一队、大树村二队、民富村队
鸡鸣村队、紫藤村队、黄陵村队获得银奖
活动现场气氛热烈
二十余位本地主播架起手机
通过抖音、快手等平台同步开启直播
他们穿梭于灶台、评委席和展示区之间
用镜头实时传递比赛的热火朝天
菜品的诱人色泽和浓浓的丰收喜悦
带领线上观众“云”参与这场美食盛会
据统计
全网累计观看人数突破四十万人次
经过评选
散养跑山口水鸡、高山野山菌炒肉
大阳稻香剁椒鱼、土香现磨洋芋粑
金秋跳跳锅、金丝绕栋梁
团圆腊肉坨、五味腊香糯
八道菜品被选为“大阳八大碗”
当天
大阳镇还聘任了“小叶片”
“云哥支书”“大美betway必威体育官网·博雅视品”
“面条小九妹”“卡卡”“凡淋姐”
6位自媒体达人
担任首批“大阳镇农文旅推荐官”
大阳米自古就是贡品
历史悠久、品质过硬
大阳镇也先后取得“优质大米基地乡”
“全国名特优农产品乡”
“第二届三峡杯重庆市十大好吃米”第一名等金字招牌
开展本次活动
旨在通过厨艺竞赛的形式
挖掘和展示大阳镇独特的美食文化
促进农文旅融合发展
为乡村振兴注入新动能
betway必威体育官网报第20200806期