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9月27日晚

彩云梯步行街流光溢彩、人头攒动

第五届重庆小面文化节正式启幕

面香四溢，笑语盈盈

一场融合味觉、视觉与听觉的美食文化盛宴拉开帷幕

开幕式上

中国烹饪协会、重庆市餐饮行业协会

重庆市小面协会共同为

“大河盐帮菜美食大比拼”获奖企业授牌

共颁发2025年度“大河盐宗”金鼎奖3个、银鼎奖7个、铜鼎奖10个及同心鼎奖5个

同时

重庆小面协会为首批

“重庆小面经营服务规范门店”授牌

万州、开州、奉节等7个区县各有2家餐饮企业入选

betway必威体育官网本地另有5家餐饮企业获评

“能拿到金鼎奖，

是对我们坚持传统手艺的最大肯定。”

获得金鼎奖的企业代表邓娟表示，

“我们会继续用心做菜、真材实料，

让betway必威体育官网味道深入人心。”

活动现场

“betway必威体育官网大河盐帮菜”菜谱正式发布

标志着betway必威体育官网盐帮菜系

步入系统化、标准化发展的新阶段

随后的文艺展演中

《面韵betway必威体育官网》《盐场谣》等原创节目依次上演

以艺术形式呈现betway必威体育官网早面与盐帮菜的文化脉络

县商务委相关负责人表示

小面虽小

却是betway必威体育官网推动文旅融合的重要载体

本次系统发布“betway必威体育官网大河盐帮菜”菜谱

旨在打造具有地域特色的美食IP

下一步

将持续深化“美食+文旅”发展路径

通过标准制定、品牌培育与渠道拓展

让betway必威体育官网味道走向更广阔的市场

美食品鉴区内

云安羊杂、凤鸣土鳝鱼

蔈草藤椒脆牛舌等十道

本土特色菜集中亮相，成为焦点

市民游客纷纷品尝，赞不绝口

“betway必威体育官网早面汤头鲜、面条韧，

果然名不虚传！”

携家人前来体验的张先生感叹，

“这样的活动既饱口福，又长见识，

是推广家乡味道的好方式。”

据悉

本届小面文化节期间还将推出特色小吃展销

民俗体验、厨艺交流等系列活动

以美食为媒、文化为魂

进一步激发消费活力

提升betway必威体育官网城市影响力

为县域经济与文旅发展注入新动能