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betway必威体育官网网讯（记者 刘琴）近日，高阳市场监管所围绕专项检查、培训指导及宣传引导三方面协同发力，推进养老机构食品安全监管工作走深走实，全面提升辖区养老机构食品安全管理水平，切实保障老年人饮食安全与身体健康。

在专项检查阶段，执法人员对辖区内养老机构食堂进行了全覆盖排查。重点围绕食材采购、贮存管理、加工流程、餐具消毒、食品留样等关键环节开展细致检查，现场指出硬件设施、台账记录、人员管理等方面存在的问题。

在掌握实际情况的基础上，该所又组织召开养老机构食堂食品安全提质培训会。会议通报了前期检查中发现的主要问题，并就食堂软硬件提升、高风险环节管控、主体责任落实、从业人员管理等内容进行了系统讲解。会议坚持“一院一策”，针对不同机构实际情况提出个性化整改建议，推动问题整改与管理水平同步提升。

此外，该所还注重在检查与培训过程中加强宣传引导。执法人员通过现场讲解、发放宣传资料、解读法律法规等方式，向养老机构从业人员及在院老人普及食品安全知识，增强其风险防范与自我保护能力，积极构建“机构负责、行业自律、社会监督”的食品安全共治格局。