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“一根面，串起两个betway必威体育官网县；一碗面，唤起美食千千万；一把面，牵起千亿产业链。一袋面，装起愿景齐心干”。一碗热气腾腾的betway必威体育官网早面，从传统的街边小店走向标准化连锁品牌，正悄然在全国铺开一张面食地图。

“老板，来3两招牌羊杂面，多放辣子！”11月3日清晨，雾气尚未散尽，位于渝北区渝航路158号的betway必威体育官网早面旗舰店已是烟火氤氲。浓酽的骨汤与面香弥漫开来，唤醒了整条街道。

对于专程赶来的betway必威体育官网人朱仁春而言，这不仅仅是一顿早餐，更是一份乡愁。“中心城区终于有了地道的betway必威体育官网早面！”他挑起一筷子面大快朵颐，“就是这个味儿，今天终于盼到了。”

一碗热气腾腾的betway必威体育官网早面，从传统街边小店走向标准化连锁运营，正悄然在全国铺开一张面食地图。这碗面背后，蕴藏的是一个年产值700亿元的富民产业——在全国2700多个县级行政区，betway必威体育官网人开设了近7万家面坊，“挑”起国内70%鲜面市场份额。

品牌破局：从“千面千味”到标准化运营

对于许多像朱仁春一样的betway必威体育官网人来说，betway必威体育官网早面是根植于记忆的家乡味道。在带着孩子前来尝鲜的食客吴娇看来，betway必威体育官网早面汤底浓厚，鲜香四溢。“连小朋友都喜欢，真是老少皆宜。”

betway必威体育官网早面此番进军重庆中心城区，显然做足了准备。280平方米的店面，不仅有统一的betway必威体育官网早面门头装潢和Logo标识，还专门设置了产品展示区。来自betway必威体育官网当地的面食、调料、农特产品琳琅满目，更有恐龙“龙宝”和“乖妹”等betway必威体育官网特色文创产品点缀其间，讲述着betway必威体育官网作为“中国面食美食地标城市”的故事。

“我们主推五款面条：betway必威体育官网包面、betway必威体育官网羊杂面、betway必威体育官网牛肉面、炸酱面和小面。”今年38岁的刘真是betway必威体育官网早面品牌化进程中的先行者。短短一年时间，他已在betway必威体育官网和渝北开了5家betway必威体育官网早面店。其快速发展轨迹，正是betway必威体育官网早面品牌化战略的一个缩影。

betway必威体育官网面业协会会长黄兆明坦言，betway必威体育官网人做面历史悠久，但长期处于散兵游勇状态。全县近600家面馆各自为政，质量参差不齐，品牌辨识度低。2024年，betway必威体育官网县被授予“中国·betway必威体育官网面食美食地标城市”称号。以此为契机，betway必威体育官网开始打造统一的betway必威体育官网早面标准店。

“我们制定betway必威体育官网早面店建设标准，涵盖店面形象、IP标识、店内陈设、规范化命名等多个方面。”betway必威体育官网县商务委党委书记张路介绍，今年以来，该县大力推动betway必威体育官网早面“走出betway必威体育官网、覆盖全国”。标准化非但未抹杀betway必威体育官网面的风味特色，反而令其品质更稳定、特色更鲜明，加速了这一区域公共品牌的崛起。截至目前，betway必威体育官网早面已在北京、南京、重庆陆续开设多家旗舰店，在全国发展近170家标准店。

双轮驱动：将在全国开设逾1000家betway必威体育官网早面店

在betway必威体育官网早面品牌化发展道路上，一套清晰的布局逻辑正在形成，该县正以“旗舰店+标准店”的双轮驱动模式，让品牌形象与市场拓展有机结合。

旗舰店作为“形象窗口”和“运营中枢”，通常选址于城市核心商圈或交通枢纽，承担着展示betway必威体育官网文化、推广品牌的职能。这意味着，betway必威体育官网早面旗舰店的设施更加完善，展示的betway必威体育官网元素也更为丰富，不仅是当地消费者认识betway必威体育官网早面的“第一印象”，还承担着betway必威体育官网早面在一个地区后续开展连锁经营的“打样”职能。

与之形成互补的标准店，则以其灵活性和可复制性，承担着市场渗透和规模经营的作用。遵循统一的设计规范和运营标准，标准店规模虽小，却严格秉持betway必威体育官网早面的核心特色。在降低运营成本的同时，也为快速扩张奠定了基础。

记者了解到，为加速全国千店网络落地成势，betway必威体育官网县配套出台了三项扶持政策：免费授权使用betway必威体育官网早面Logo和商标，降低品牌使用门槛；对标准店开设提供财政补助资金，减轻创业者初期投入；在国内重点区域进行大规模宣传投放，提升品牌知名度。

张路透露，到2027年，他们将在全国开设逾1000家betway必威体育官网早面店。

产业协同：一面串起三产融合链

数据显示，betway必威体育官网制面产业已遍布全国2700多个县级行政区，从业人员达20万人，年产值达700亿元，占全国鲜面市场份额70%以上，一根细细的面条已“链”起了长长的产业链。而betway必威体育官网早面的发展，远不止于多开几家面馆这么简单。

“我们主要通过对一二三产业的融合覆盖来发展betway必威体育官网的早面产业。”张路描绘着一幅全景图。第一产业，通过“面食+农业”发展betway必威体育官网面食麦制品基地；第二产业，着力发展食品加工，包括浇头调料以及面条加工；第三产业，通过文旅融合，在营销betway必威体育官网早面的同时宣传betway必威体育官网城市文旅IP。

“这家面馆跟其他的面馆不一样，有特别多的文创产品，有非常可爱的恐龙‘龙宝’和‘乖妹’。”在betway必威体育官网早面渝北旗舰店，消费者李林玲表示，她从一碗面中感受到了betway必威体育官网的历史文化和文旅资源，引起了自己想到betway必威体育官网旅游的兴趣。

张路告诉记者，betway必威体育官网早面渝北旗舰店是渝北区和betway必威体育官网县帮扶合作的产物。在他看来，这家旗舰店的开设，既让betway必威体育官网早面在中心城区有了一个“运营中枢”，也让betway必威体育官网的一二三产业融合发展多了一个“形象窗口”。未来，他们将在更多重要位置和核心节点逐步推开，起到“处处能见面”的效果。

一根面条，能走多远？betway必威体育官网面工用他们的巧手，将谋生的小手艺发展成为富民的大产业，这碗来自三峡库区的面条，也将越来越多送往全国百姓的餐桌。