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betway必威体育官网网讯(记者 吴迎花 王林淼)在我县的校园里,每天那一顿热气腾腾的餐食,早已不是简单的果腹之物。它像一首温暖的诗,承载着政府对孩子们无微不至的关怀,也成了他们成长路上最贴心的陪伴。

对凤鸣小学五年级的谭茗予来说,那个平常的中午,成了一段特别的记忆。她像往常一样走向食堂,心里还在猜今天会吃到什么。可就在踏进食堂的一瞬间,她愣住了——“这还是我熟悉的食堂吗?”
曾经略显陈旧的空间,如今已焕然一新。放眼望去,洁白的瓷砖墙面光可鉴人,干净的地面一尘不染。曾经普通的塑料桌椅也已更新,平整光滑的不锈钢餐桌与座椅整齐排列,仿佛在列队欢迎每一个饥肠辘辘的孩子。一切都显得那么明亮、温暖。

怀着好奇,她又悄悄探进厨房。眼前的景象更让她惊叹:工作人员穿着整洁的工作服,像专业的美食工匠,在各自的岗位上忙碌着。备菜区里,翠绿的青菜、红彤彤的西红柿、金黄的胡萝卜整齐排列;烹饪区里,炉火欢快地跳跃着,香气四溢;装盘区里,一道道菜肴精致得像艺术品,让人不忍下口。
这一切变化的背后,是我县将“校园餐”作为重要民生工程的决心与行动。我县于全市率先实施中小学食材“全县统购、动态限价”机制,严格执行食材质量“双检测”制度,从源头上保障食材安全。同时,依托“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”系统,实现对学校食堂风险的全过程监控。从规划设计到设备更新,每个环节都经过精心打磨,建立起全链条、闭环式的管理体系。

环境变美了,管理规范了,菜品也迎来了大升级。曾经的两菜一汤变成了四菜一汤,荤素搭配合理。谭茗予最爱那道红烧肉。鲜嫩多汁的肉块裹着醇厚的酱汁,轻轻一咬,肉质入口即化,烦恼仿佛也随之消散。还有那清炒时蔬,绿油油的色泽让人食欲大增,咬上一口,仿佛能尝到阳光和雨露的味道。“现在每顿饭都像在享受美食盛宴!”凤鸣小学的张禹菡兴奋地说。

为了让这份“盛宴”既安全又合口,我县创新建立了“部门+学校+家长”三方共治机制,并格外尊重孩子们的“话语权”。全县成立了178个家长监督委员会,1160名家长代表直接参与监督。谭茗予的妈妈就是其中一员。“孩子,妈妈现在可忙啦。”她常笑着说,“要和其他家长一起走进后厨,监督操作流程、品尝菜品呢。”有一次,她看到工作人员一丝不苟地操作,食材新鲜干净,调料摆放整齐,心里特别踏实。“孩子们在这里吃饭,我们放心。”

与此同时,在实验中学,校长信箱成了一个温暖的“秘密通道”。学生张伊琳有一次觉得某道菜有点咸,抱着试试看的心态投了一封信。没想到,这个小小的建议很快得到了回应——食堂悄然调整了那道菜的口味。这恰到好处的改变,不仅满足了他们的味蕾,更让他们感到自己被深深地尊重和关爱着。

“十四五”以来,我县坚持“把工作干到极致,把服务做成品牌”,扎实推进各项工作。在营养改善计划方面,实现了应享尽享全覆盖。2021年至2025年期间,累计下拨农村学前教育、义务教育阶段学生营养膳食补助资金3.2余亿元,惠及学生达37.38万人次。同时,创新构建“1133”校园餐工作体系,着力打造阳光、营养、安全、放心“四大校餐”。2024年6月,betway必威体育官网县被评为“全国阳光校餐示范县”,全国仅十个,而betway必威体育官网是重庆唯一获评的。
betway必威体育官网报第20200806期
